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生活是正餐 藝術(shù)是零食
  • 2019 - 01 - 31
    1月8日,塞內(nèi)加爾國家經(jīng)貿(mào)投資部參謀長、聯(lián)合國工發(fā)項目官員率隊的17人參觀考察團(tuán)來到鹽津鋪子瀏陽生產(chǎn)基地參觀考察,鹽津鋪子總經(jīng)辦主任王勇參與接待。考察團(tuán)一行首先來到鹽津鋪子58天鮮烘焙產(chǎn)品的外包車間,看著從全自動車間里傳送出來的新鮮面包,大家都非常感興趣,紛紛品嘗并詢問面包、蛋糕的制作原料、工藝等等,總經(jīng)辦主任王勇詳細(xì)的解答了大家的疑問。王勇告訴參觀團(tuán),鹽津鋪子近年發(fā)展較好,是同行業(yè)上市企業(yè)當(dāng)中營收增長最快的。之所以取得如此迅速的發(fā)展,第一點得益于鹽津鋪子產(chǎn)品的研發(fā)創(chuàng)新、自主制造,抓住了目前食品市場的產(chǎn)品升級趨勢,推出了 “58度鮮”烘焙系列產(chǎn)品、“小新王子”辣條系列產(chǎn)品、“菓甄”果干果糕系列產(chǎn)品等滿足顧客需求的新產(chǎn)品。 第二點在于公司過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,質(zhì)量管理貫穿研發(fā)、采購、生產(chǎn)制造、成倉儲物流、銷售等全過程。 接著,考察團(tuán)來到鹽津鋪子的蜜餞生產(chǎn)車間,隔著透明的玻璃窗,國外參觀團(tuán)見到了“蜜餞”這個中國傳統(tǒng)食物的生產(chǎn)過程,在隨后的蜜餞品嘗環(huán)節(jié),外賓們對鹽津鋪子的冰糖楊梅、鹽津葡萄等產(chǎn)品連連稱贊。嘗到金梅姜時,從未吃過生姜零食的外賓被鮮嫩的“辣”味“征服”了,中國傳統(tǒng)食品與國外友人的味蕾產(chǎn)生了奇妙的化學(xué)反應(yīng)。最好后,考察團(tuán)來到鹽津鋪子瀏陽行政樓的新春特賣會賣場,感受鹽津鋪子多元化的產(chǎn)品品類。
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們?nèi)粘I钪胁豢苫蛉钡囊徊糠?。每一包高品質(zhì)零食的背后都蘊藏著無數(shù)智慧和汗水。在生活水平日益提高的當(dāng)下,食品行業(yè)也在不斷追求高質(zhì)量發(fā)展。為了了解高品質(zhì)零食的誕生過程,央視網(wǎng)《超級工廠》制作團(tuán)隊攜手主持人常婷,走進(jìn)了專注新中式零食生產(chǎn)制造的領(lǐng)軍企業(yè)——鹽津鋪子。    走進(jìn)鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發(fā)和規(guī)劃,形成了多樣化的零食產(chǎn)品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質(zhì)與風(fēng)味優(yōu)勢贏得了市場的廣泛認(rèn)可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認(rèn)證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學(xué)問”。為了好原料,自建全國最大養(yǎng)殖農(nóng)場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網(wǎng)主持人常婷前往了位于江西修水的養(yǎng)殖基地。修水四面環(huán)山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。    與傳統(tǒng)散戶養(yǎng)殖相比,企業(yè)自建養(yǎng)殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質(zhì)不可控這一行業(yè)痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業(yè)鵪鶉養(yǎng)殖農(nóng)場。通過引進(jìn)技術(shù)與人才、建立養(yǎng)殖規(guī)范與品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),帶動當(dāng)?shù)匕l(fā)展了一條以鵪鶉養(yǎng)殖為主的特色產(chǎn)業(yè)鏈,實現(xiàn)了以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。在養(yǎng)殖過程中,鹽津鋪子始終堅持谷物飼養(yǎng)與無抗生素干預(yù),引入了蛋品品質(zhì)追溯系統(tǒng)、蛋禽生產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)等數(shù)字化管理模式,實現(xiàn)了對園區(qū)“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產(chǎn)蛋舍內(nèi),每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環(huán)境、定時的投喂和充足的睡眠,全自動化飼養(yǎng)設(shè)備全方位確保了鵪鶉蛋的品質(zhì)。正是基...
  • 2025 - 07 - 31
    會議簡介2025年7月30日,備受矚目的首屆津銳動力營導(dǎo)師見面會在鹽津鋪子瀏陽展廳隆重舉行。經(jīng)過為期一周的入職集訓(xùn)與嚴(yán)格選拔,42名優(yōu)秀學(xué)員與來自研產(chǎn)事業(yè)部核心業(yè)務(wù)及職能的21位資深導(dǎo)師成功結(jié)對,正式開啟為期3個月的定制化培養(yǎng)與深度輔導(dǎo)。拜師儀式現(xiàn)場氛圍熱烈莊重,標(biāo)志著研產(chǎn)事業(yè)部在系統(tǒng)性培養(yǎng)新生代骨干、強化人才梯隊建設(shè)方面邁出關(guān)鍵一步。 本次會議既是對集訓(xùn)成果的集中檢閱,更是未來師生攜手、智慧傳承的嶄新起點。 01 PART.ONE  蓄勢待發(fā)  “津銳”成長記成為合格的鹽津人,快速融入并貢獻(xiàn)價值,需要全方位的鍛造。在踏上崗位、遇見導(dǎo)師前,津銳們經(jīng)歷了緊張充實的入職集訓(xùn),為職業(yè)生涯打下堅實基礎(chǔ)。 01 熔煉團(tuán)隊,凝聚共識烈日與汗水見證蛻變!精心設(shè)計的戶外拓展,讓津銳在挑戰(zhàn)中快速破冰,深刻理解團(tuán)隊協(xié)作對于達(dá)成目標(biāo)的重要性。從個體到集體,從猶豫到堅定,每一次成功的背后,是彼此支撐的臂膀和共同奮斗的決心。這不僅鍛煉了意志,更熔煉了屬于鹽津的團(tuán)隊精神與凝聚力,為后續(xù)并肩作戰(zhàn)注入強勁動力。02  認(rèn)知基石,業(yè)務(wù)筑基線上學(xué)習(xí)是汲取養(yǎng)分的“云課堂”。津銳們系統(tǒng)研讀了董事長近年來的戰(zhàn)略報告,快速建立對公司的整體認(rèn)知及對文化的初步理解,夯實基礎(chǔ)知識框架。線下課堂聚焦實戰(zhàn)技能與職業(yè)化塑造。資深內(nèi)訓(xùn)師與研產(chǎn)高管不吝賜教,為津銳們帶來了干貨滿滿的課程。 02 PART.TWO. 星光引路.  會議現(xiàn)場紀(jì)實   本次會議議程主要包含項目介紹、學(xué)員風(fēng)采展示、拜師儀式及宣誓等。   會議聚焦于落實師生結(jié)對、啟動輔導(dǎo)關(guān)系這一核心任務(wù),為新員工在事業(yè)部的成長邁出堅實的第一步。 01 明晰路徑,賦能成長...
  • 2025 - 07 - 21
    在鹽津鋪子,有這樣一群人,他們在日常工作中,或是專注于生產(chǎn)線上的精細(xì)操作,或是在營銷前線奮力拼搏,又或是在數(shù)據(jù)的海洋里遨游。然而,當(dāng)舞臺的聚光燈亮起,他們便化身為熠熠生輝的歌者,用歌聲講述故事,用旋律傳遞情感。
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業(yè)和信息化廳主辦,湖南省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔(dān)當(dāng)——2023年湖南企業(yè)家活動日暨企業(yè)家年會在長沙舉行。會議發(fā)布了2023湖南企業(yè)100強、制造業(yè)企業(yè)100強、服務(wù)業(yè)企業(yè)50強名單,公布了2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單。        湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業(yè)100強”、“2023湖南制造業(yè)企業(yè)100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業(yè)社會責(zé)任報告發(fā)布企業(yè)名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發(fā)表講話;中國國家創(chuàng)新與發(fā)展戰(zhàn)略研究會學(xué)術(shù)委員會常務(wù)副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告;省政協(xié)原副主席、省企工聯(lián)名譽會長武吉海,省人民政府副秘書長季心詮出席會議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業(yè)出席會議并致辭;省企業(yè)和工業(yè)經(jīng)濟(jì)聯(lián)合會會長楊月華作工作報告。會議指出,近年來,以湖南企業(yè)100強為代表的大型企業(yè),積極應(yīng)對風(fēng)險挑戰(zhàn),努力搶抓發(fā)展機遇,加快做優(yōu)做強做大,推動高質(zhì)量發(fā)展,成為全省經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的主要支撐力量。
行穩(wěn)致遠(yuǎn),進(jìn)而有為!鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會圓滿舉行!
行穩(wěn)致遠(yuǎn),進(jìn)而有為!鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會圓滿舉行!
1月5日,為期三天的“鹽津鋪子2020年戰(zhàn)略共創(chuàng)會”圓滿落下帷幕!華為資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤親臨授課,公司董事長張學(xué)武、常務(wù)副總楊林廣、副總經(jīng)理蘭波、董事會秘書朱正旺、副總經(jīng)理孫林,以及來自公司營銷事業(yè)部、生產(chǎn)事業(yè)部、管理事業(yè)部的六十多名中高層干部參加會議,共同研討、規(guī)劃戰(zhàn)略目標(biāo)。新思路、新方法,“共創(chuàng)、共贏、共享”,深度的參與感讓大家激情澎湃、士氣高漲!1裸心會你工作中經(jīng)歷的最大失誤是什么?公司里你最欣賞誰?帶著這樣的問題,大家展開了戰(zhàn)略共創(chuàng)會議的第一個項目:裸心會。參會人員圍坐一圈,以接龍的方式依次發(fā)言,真誠坦率的表達(dá)心聲,有自我反思、有相互欣賞、也有路程回顧。一場共識共創(chuàng)的開放坦誠溝通,是相互檢視的真心話大冒險,更是彼此內(nèi)心最深處靈魂的觸碰。戰(zhàn)略共創(chuàng)會議會議邀請原華為金牌講師、十佳HR 、資深人力資源及企業(yè)管理咨詢專家陳濤作為指導(dǎo)老師,為大家分享了多個成功企業(yè)的產(chǎn)品思路、營銷思路、管理思路,展開了高強度的管理特訓(xùn)課程。陳濤老師圍繞“以客戶為中心”的觀點,結(jié)合鹽津鋪子目前的實際情況,設(shè)計了差距分析、市場洞察、戰(zhàn)略意圖與創(chuàng)新、業(yè)務(wù)設(shè)計等方面課題。參會人員分為5組,現(xiàn)場討論總結(jié)、演講匯報。陳濤老師與學(xué)員互動董事長張學(xué)武出席會議副總經(jīng)理、營銷事業(yè)部負(fù)責(zé)人蘭波發(fā)言銷售部門負(fù)責(zé)人發(fā)言副總經(jīng)理楊林廣發(fā)言副總經(jīng)理孫林發(fā)言董事會秘書朱正旺發(fā)言副總經(jīng)理、營銷事業(yè)部負(fù)責(zé)人蘭波分享了公司...
06 2020 - 01
全市大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)制程管理現(xiàn)場會 在鹽津鋪子召開
全市大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)制程管理現(xiàn)場會 在鹽津鋪子召開
11月4日,為認(rèn)真貫徹落實國家總局和省局《食品生產(chǎn)監(jiān)管工作要點》有關(guān)精神,切實推動大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范過程管理,長沙市市場監(jiān)督管理局組織全市大型肉制品生產(chǎn)企業(yè),來到鹽津鋪子瀏陽基地,現(xiàn)場觀摩鳳爪生產(chǎn)過程,并召開了肉制品生產(chǎn)企業(yè)制程管理座談會。長沙市市場監(jiān)督管理局副局長金雷、副調(diào)研員周光榮,及局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管處負(fù)責(zé)人、長沙高新區(qū)(食藥)分局、各區(qū)縣(市)市場監(jiān)督管相關(guān)人員,全市26家大型肉制品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了觀摩和座談。鹽津鋪子常務(wù)副總楊林廣、生產(chǎn)事業(yè)部高級總監(jiān)楊斌、品控中心總監(jiān)譚益升、采購中心總監(jiān)周建敏參加了會議。研發(fā)檢測為產(chǎn)品品質(zhì)保駕護(hù)航觀摩團(tuán)一行走進(jìn)肉制品鳳爪生產(chǎn)車間,嶄新的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)廠房,整潔、干凈的生產(chǎn)車間,讓人耳目一新,全過程的空調(diào)凈化系統(tǒng)新風(fēng)流動,15-20攝氏度環(huán)境溫度的合理、穩(wěn)定控制,營造出潔凈舒適的生產(chǎn)環(huán)境,杜絕了環(huán)境對生產(chǎn)過程的不良影響;技術(shù)改造升級后的生產(chǎn)線按工藝流程,科學(xué)合理的布局,避免了人、物交叉污染,確保品質(zhì)可靠和生產(chǎn)高效;從解凍、切分、漂洗、泡制、煮制等十道工序都基本實現(xiàn)了流程自動化,為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)奠定了扎實基礎(chǔ)。工廠有效推行精細(xì)化管理,制度上墻、標(biāo)識醒目、定置管理、簡潔直觀的目視化管理,簡化了管理過程,有效的提升了管理效率。        隨后,觀摩團(tuán)一行來到鹽津鋪子研發(fā)檢測中心。近年來,鹽...
05 2019 - 11
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